對(duì)于上班族來說,用一套完整的茶具泡一杯繁瑣的茶,然后再花個(gè)時(shí)間慢慢喝掉,是一件奢侈的事情,也不實(shí)際。所以對(duì)于很大一部分喝茶人來說,飄逸杯可以說是完美的泡茶器具,是壺又是杯的飄逸杯,既美觀又方便攜帶。雖然簡(jiǎn)易方便,但是用飄逸杯泡茶多少也需要一些講究,畢竟它的出水方式和我們以往習(xí)慣用的紫砂壺和蓋碗都不一樣。那么用飄逸杯泡茶有什么小訣竅和技巧呢?
燙杯
這個(gè)過程和其他所有泡茶程序一樣。只是要注意把飄逸杯的內(nèi)膽、大外杯還有蓋子都好好燙一遍。如果有一段時(shí)間沒有使用了,在泡茶之前就一定要燙洗干凈,保證沒有異味,以及各個(gè)部件都靈活好用——主要是控制出水桿的下壓鍵。然后將燙杯之水倒掉。
置茶
取適量普洱茶放入帶有超細(xì)濾網(wǎng)和出水按鈕的飄逸杯內(nèi)膽。飄逸杯的置茶量相對(duì)可以隨意些。如果著急喝,可以采取多置茶,快速出湯的方式來達(dá)到目的。
洗茶
喝生茶時(shí)洗茶步驟很簡(jiǎn)單,沖入熱水,讓茶葉吃飽水,然后放水就可以了。如果沖泡老茶或是熟茶,洗茶的過程要稍微麻煩一些。因?yàn)槔喜韬褪觳枋艿交覊m和異味污染的可能性要大。洗茶時(shí),注水的力度相對(duì)要大、要猛,出水要快。注滿沸水,要立即按開出水桿。因?yàn)轱h逸杯出水的過程是由上而下,如果速度慢了的話,原來被激起的一些雜質(zhì)會(huì)再次附著在茶葉上,達(dá)不到洗茶的目的。倒掉洗茶水之后不要忘記涮一下杯子。
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沖泡
洗茶后嗅一下內(nèi)膽里的茶葉,感覺茶已洗凈了,就進(jìn)行正常的沖泡。沖入開水、蓋上杯蓋,內(nèi)膽不漏水,茶葉開始在飄逸杯內(nèi)膽里浸泡。這時(shí)和前面洗茶相反,注水要輕柔,保證茶湯的勻凈。
出湯
用飄逸杯泡茶需要出湯較快,而且要出盡。按下杯蓋上的出水按鈕,茶水被濾至外杯,通過茶葉浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短來控制茶水的濃淡。取出飄逸杯內(nèi)膽置于倒放的杯蓋上,將已過濾的茶水倒入飲用杯,內(nèi)膽可繼續(xù)泡茶。
品飲
出湯之后,直接飲用。如果多人喝茶,可以分入小杯中。
飄逸杯雖然簡(jiǎn)易,但是如果技巧掌握得當(dāng),泡出來的茶,味道不亞于正規(guī)茶具泡制的茶。以上就是飄逸杯的使用技巧,各位茶友get到了嗎?